台東民宿-莊稼熟了民宿（B&B）~ 池上民宿推薦、池上美食推薦、池上好玩推薦、池上租車推薦

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[旅遊]台東池上關山慢食行自助旅遊-池上作客．漫步天堂，騎遊關山．遇見米香

池上之美--帶你一起看見金城武的『 I See You 』!!

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天堂路不單只有一條，米原香不單只有一鄉

池上作客．漫步天堂，騎遊關山．遇見米香

台東池上關山慢食行自助旅遊

旅行的方式應該是如何的呢？到了某一個地方拍拍照、吃吃美食、買買名產，回到家後，開啟電腦用照片跟家人說這就是你走過的地方，上班到了辦公室，拿出了名產請同事吃，告訴他們上個假日你到了那，然後呢？你還有記得甚麼呢？匆匆的過來，匆匆的回來，走路要快、吃飯也要快、上廁所也要快，因為你要走的每一段旅程都是在趕時間完成。

不要來池上關山旅行

布雷克這次和三個好朋友一同到台東池上與關山，來到這邊的感覺，緩慢是一種生活的態度，從火車一抵達池上車站的時候，誤點好像是這邊必要的條件，放慢腳步，俯拾即是心靈寄託的美景，伯朗大道筆直的大路是種美，池上街上筆直往上的道路也是種美，大波池的藍天綠映也是一種美，池坡米香一眼看過去金黃色色的稻海也是一種美，慢慢地去享受食材原本的美味，慢慢的去享受上天賜與的美妙。

不要來池上關山旅行 ，但一定要來這作客，感受人與人之間的溫度

米做成的各種美食，米便當、米蛋糕、米麵包、米饅頭、米麵條、魯肉飯，除了美味之外，還有一種溫度的傳遞，阿婆婆的米饅頭給與的是離家小孩返家的溫度，4.5公里咖啡是一個意外的朋友一同意外的相聚喝咖啡聊天的地方，王群翔慢食家宴是一夥人回到家用餐，聊天說著理想的地方，莊稼熟了民宿迎接著一個久未拜訪老朋友的溫暖，甘盛堂為了每一個食客健康而努力熱誠。每一個地方有每一個地方的故事與他們的理想，雖然是大口吃米大口喝酒，但卻又是一種安靜又緩慢的感覺，不再是匆匆來匆匆去，放空、吸收，轉換，這就是布雷克對於池上與關山的感受，這裡不適合旅行，這裡只適合招待朋友來作客的地方。

台東池上關山慢食行自助旅遊

第一天騎遊關山．遇見米香

池上車站 –> 和成租車 –> 關山便當 –> 關山老店臭豆腐 –> 南島秧滿田 –>

親水軒南瓜米蛋糕 –> 林園自行車出租中心 –> 關山環鎮自行車道 –>

舒食男孩 –> 山月溫泉館

第二天池上作客．漫步天堂

莊稼熟了民宿 –> 伯朗大道&天堂路 –> 鳳鳴197 –> 宛美越南料理 –>

大波池 –> 池坡米香鐵馬驛站 –> 福原豆腐店 –> 4.5公里咖啡 –>

王群翔慢食家宴

第三天池上作客．漫步天堂

大池豆漿豆包豆花店 –> 阿婆婆米食館 –> 甘盛堂 –>池上車站

莊稼熟了民宿(台東池上民宿)

台東縣池上鄉萬安村1鄰1-2號

聯絡電話0936 865 883

網址：http://weibnb.pixnet.net/blog

粉絲團：https://www.facebook.com/wei6651

伯朗大道&天堂路

台東縣池上鄉保安宮前的道路，萬安社區

詳見全文 [旅遊]台東池上關山慢食行自助旅遊-池上作客．漫步天堂，騎遊關山．遇見米香

出處

布雷克

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Dec 16 Mon 2013 11:03
【部落客-布雷克真心推薦】[美食]台東池上-大池豆包豆花豆漿店-工廠手工現做巷弄美食

工廠手工現做巷弄美食

一輩子認真做好一件事

大池豆包豆花豆漿店

池上好山好水才能做出好食材，好水主要是來自大波池的灌概，大池豆包豆花豆漿店店名主要應該是也是從這邊而來吧！看到店名後應該就知道這家店主要在賣甚麼東西吧！過去它是間工廠，專門做豆包豆花豆漿的工廠，後來在社區營造下，搖身一變，工廠變成小吃店，而賣的東西就是他們原本生產的食材。

大池豆包豆花豆漿店位置其實有一點點不太好找，因為在社區的巷弄內，也沒路名只有一個大埔39之2(此大埔非彼大埔，但還是支持一下，今天拆大埔，明天拆政府)，雖然離主要道路很近，但是還要找一下下，看最後的地圖吧！

剛剛有講過這家店原本是間工廠，現在還是一間工廠，一直持續用傳統作法生產豆包產品，先將黃豆煮熟，接著經過過濾，將黃豆雜與黃豆水分離，再將黃豆水注入於一格一格的槽中，然後用一條鐵絲將逐漸冷卻表面凝結的豆皮，一張、一張撈起放在竹乾上等乾，接著在把豆皮翻開，一整個竹竿擺滿後，在放到通風的地方風乾，就變成一個層次分明的豆包。